일단 한번 잡숴봐~

소개카레의 풍미를 한층 끌어올려줄 버섯의 큐민절임을 소개합니다. 큐민의 고소한 향과 버섯의 쫄깃한 식감이 조화를 이루어 카레와 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑합니다. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있으니 꼭 시도해보세요!재료신선한 버섯 (표고버섯, 양송이 등) 300g올리브유 2큰술큐민씨 1작은술간장 2큰술식초 1큰술 (사과식초나 백식초 추천)마늘 1쪽 (다진 것)소금 약간후추 약간고춧가루 (선택 사항)조리 방법버섯 손질하기: 버섯은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 적당한 크기로 썰어줍니다.큐민 씨 볶기: 팬에 올리브유를 두르고 큐민씨를 넣어 약한 불에서 고소한 향이 날 때까지 볶아줍니다.버섯 추가하기: 볶은 큐민씨에 손질한 버섯을 넣고 중불에서 5분간 볶아줍니다. 이때 버섯이 수분을 내놓고 부드러워질 ..

버섯과 부추를 활용한 풍미 가득한 돼지김치 볶음 레시피를 소개할게요! 간단하면서도 맛있고, 밥과 함께 먹으면 정말 잘 어울립니다.재료돼지고기 (목살이나 삼겹살) 300g신 김치 200g (잘게 썰어주세요)버섯 (표고버섯, 양송이 등) 150g (슬라이스)부추 100g (5cm 길이로 자르기)다진 마늘 1큰술간장 1큰술고추장 1큰술 (선택 사항)설탕 1작은술 (선택 사항)참기름 1큰술후추 약간식용유 적당량조리 방법재료 손질: 돼지고기는 얇게 썰고, 버섯과 부추는 준비해 둡니다. 김치는 잘게 썰어주세요.팬에 기름 두르기: 중간 불로 예열한 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘을 넣어 향이 나도록 볶습니다.돼지고기 볶기: 마늘 향이 나면 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 어느 정도 익으면 간장과 후추로 간을 합..

재료스파게티 면 200g버섯 (표고버섯, 양송이 등) 150g올리브 오일 2큰술마늘 2쪽 (다진 것)와사비 1~2작은술 (취향에 따라 조절)소금, 후추 적당량파마산 치즈 (선택사항)파슬리 (선택사항)조리 방법면 삶기: 큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣은 후 스파게티 면을 포장지에 적힌 시간에 맞춰 삶아주세요. 알덴테로 익힌 후 물기를 빼고 따로 둡니다.버섯 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 넣어 중약불에서 향이 나도록 볶습니다. 그런 다음 슬라이스한 버섯을 넣고 볶아줍니다. 버섯이 익으면 소금과 후추로 간을 합니다.와사비 추가: 버섯이 익었을 때, 팬에 삶은 스파게티 면을 넣고 와사비를 추가합니다. 잘 섞어가며 와사비가 골고루 퍼지도록 볶아주세요.서빙: 접시에 담고 원한다면 파마산 치즈를 뿌..